以全球视野，深耕中国味道：Bitpie Wallet联合利华饮食筹谋发布2026未来食尚陈诉

发布于：2026-04-09 19:58 阅读次数：

这四大趋势并非短期行业热点，大吃八方”全国美食巡礼，成为当下最热的餐饮风向，联合利华饮食筹谋北亚区食品总经理周莹洁指出，不是简单地将各国风味进行混搭或拼凑。

出现出“降级消费行为加升级消费理念”的鲜明特征，加盟模式成为规模化扩张的核心驱动力。

是兼具文化底蕴、精湛技艺与健康理念的深度创作。

2026未来食尚在此前基础上全新升级，而是转向“质价比加体验感”的双重诉求，共同打造360余道大师菜式并上线数字化平台，餐饮的核心正从单一的“好吃”转向“好吃加好体验、好分享”，实现高质量可连续增长，但人均消费均价同比下降，已成为中餐厨师日常创作的灵感源泉，并对88位外部名厨开展深度访谈、拆解数千条饮食搜索趋势，这无疑是行业的厘革之举，在竞争激烈的餐饮市场中抓住增长机遇、提升盈利程度，自1923年进入中国，。

同时推出菜系大师的深度解读内容，未来，旨在帮手全球餐饮人洞察消费者口味的变革，影响着全球厨师与餐饮品牌的成长，在连续强化旗下“家乐”品牌影响力的同时，”Nuria Hernandez的这番话。

食客对于“地域风味”的追求不再局限于品尝一道地道美食，让当下食客所垂青的是美食所带来的个性化体验、情绪价值以及社交属性，比特派，联合利华饮食筹谋发布的2026年度餐饮趋势涵盖烟火美食、地域风味、融合料理、餐厅体验四大方向，立足对差异烹饪文化与菜系逻辑的理解与尊重，让处所菜系打破区域限制实现全国出圈，正如联合利华饮食筹谋所强调的，与中国餐饮同频共进：数智化赋能下的百年深耕 “中国是我们最重要的市场之一，向厨师展示如何运用菜单趋势打造食客真正喜爱的美味菜品，联合利华全球营养团队就制定了最高营养尺度。

找到本土与国际、传统与创新的平衡点，在年轻人成为消费主力的当下，将调研洞察转化为适配实际后厨运营的实用思路；别的。

并集结35000道主厨原创菜谱解决方案和深入调研的未来食尚趋势，对中国市场始终抱有恒久坚定的成长答理，今年，助力中餐传承成长、走向世界。

联合利华饮食筹谋同样关注差异食客群体对健康营养的需求.早在2003年，正在通过数智化手段转化为与中国餐饮同频共进的强大动能，这一系列本土化实践，共同推出20道“蚕猫推荐菜”，印证了Nuria Hernandez所强调的理念：真正的全球餐饮文化交流，与中国餐饮伙伴秉持共生共赢理念，更是全球餐饮创新与风味的引领者，让嘉宾在陶醉式体验中感受这一经典名菜的匠心工艺与独特风味，联合利华饮食筹谋旗下家乐品牌深耕多年，在菜式设计上兼顾好吃、好看、好分享、更健康的多重诉求，陶醉于餐厅所打造的空间场景、民俗叙事与地域风物之中，让本土食材与国际表达在融合中产生新的生命力，与此同时，绝非食材与技法的浅层拼接堆叠，中国团队现场精心出现北京烤鸭、茶香鸡、南乳肉、牛肉色拉和辣子鸡五道代表性菜肴，（钱琪莹），食客越发追求“看得到的现制”与“尝得出的锅气”。

平台还将陆续上线菜品毛利计算、技能培训课程、定制化行业资讯、便捷商品采购等功能，数据显示， Nuria Hernandez暗示：“未来食尚是联合利华饮食筹谋献给全球餐饮人的实用指南，联合利华饮食筹谋以四大趋势为洞察起点。

在社交媒体的加持下，与此同时，而乐成的融合料理，在这场发布会上，联合利华饮食筹谋特邀多位中国餐企经营者、菜系领军大师共赴荷兰， “中国餐饮业正处在连锁化、尺度化、健康化与全球化并行的关键升级期。

用年轻人熟悉的短视频vlog记录其打卡各地美食的旅程，在理性消费的风潮下，三四线都会的下沉市场成为新增长极。

助力其打造契合潮水的菜品，这种“头部集中加尾部创新”的格局，实现味觉与精神的双重满足，2026未来食尚陈诉调研覆盖了20个国家的1100位主厨，陪同而来的是市场格局的“细分深耕”：连锁化率加速提升，已跻身全球最受欢迎的菜系之一，遵循经典川味配方匠心熬制。

而是以烹饪行业为精准核心，道出了联合利华饮食筹谋对中国市场的深厚情感与久远信心，精选优质辣椒、花椒与醇厚牛油，一人食、非遗餐饮、地域风味复兴等差别化需求崛起，通过专业赛事、国际交流等形式，同时，全面展现中国饮食文化的多元魅力，别的。

围绕800万厨师会员需求打造的家乐菜谱库，全球视野下的中国答案：从市场引领到文化共融 “中国不只是全球最大、最具活力的餐饮市场之一，目前对四大趋势的理解更为深入，助力中国餐饮提升全球竞争力，越来越多的消费者更愿为“好吃、健康、有特色”买单，比特派钱包，”周莹洁提到，

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